薄餅干的做法
要先把餅干做的比較薄， 一定要掌握一些技巧， 做餅干的原料相對來說是比較少的， 比如說有奶粉雞蛋低筋， 面粉等等， 另外還需要食用油， 白糖等等， 當然也可以加入其他的一些輔料， 比如說黑芝麻花生碎， 如果想做成芝士餅干， 也可以加入芝士等等， 下面我們就來簡單的了解一下薄餅干的做法。
薄餅干的做法
用料
主料：低筋面粉80克雞蛋3個寶寶奶粉2勺
輔料：白糖40克食用油40克黑芝麻花生碎
1.雞蛋磕入碗中。
2.加入白糖， 食用油， 低筋面粉， 寶寶奶粉， 攪拌至完全融合無顆粒。
3.加入黑芝麻攪拌均勻。
4.面糊倒入裱花袋。
5.烤箱上下火175度， 提前預熱5分鐘。
6.裱花袋剪小口， 擠入烤盤中。
7.撒上花生碎。
8.放入烤箱， 烤15分鐘即可。
吃餅干注意事項
1、餅干本來就不是一種可以有利健康的食物。 它的主要原料就是低蛋白質含量的精白面粉、油、糖、碳酸氫鈉。 這些東西沒有一種是有利于預防肥胖、糖尿病、高血壓、冠心病和中風的。
2、不僅如此餅干中還含有反式脂肪酸， 而反式脂肪酸是人工合成的一類化學物質， 在自然界中根本不存在， 所以人體是無法吸收劑排出體外的， 它會一直在人的體內。
3、所謂能量， 是指能夠提供能量的東西， 包括碳水化合物(糖類)和脂類， 餅干兩者都有， 其中前者是大多數。 所謂營養， 通常是指蛋白質和維生素。 餅干的蛋白質含量很低， 維生素更低， 所以， 餅干能作為干糧， 偶爾吃一吃沒問題。
