5種紅棗吃法營養翻倍

民諺曰：“一日吃三棗， 一輩子不顯老”。 紅棗最突出的特點是維生素含量高， 且能補中益氣、養血生津， 對於女人來說， 紅棗是極佳的保健食品。 下面給您介紹紅棗的幾種最佳吃法。

紅棗泡水—— 促進肝臟排毒

對於長時間對著電腦， 經常熬夜加班的上班族來說， 堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟排毒。

紅棗泡茶——補血補氣

紅棗泡茶飲用可以有效治療胃寒胃痛問題， 具體做法是將紅棗炒黑之後熱水沖泡飲用， 還可以放入桂圓一起沖泡， 有補血補氣的作用。 紅棗桂圓茶養生功效顯著， 尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，

例如教師、演員、售貨員等職業的人。

紅棗煮湯——止咳潤肺

將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用， 有止咳潤肺的作用， 尤其適合乾燥的季節。 取銀耳20克， 紅棗20枚， 以及適量的冰糖， 銀耳充分泡發之後， 撕成小朵， 紅棗沖洗乾淨， 切半。 一起熬煮半小時， 然後加入適量冰糖， 煮至冰糖融化之後即可食用。

紅棗煮蛋——補血養顏

紅棗桂圓雞蛋紅糖水， 有補血養顏的作用。 紅棗、紅糖水均有補血功效， 桂圓滋補， 雞蛋營養豐富， 女性多食用這道甜湯健康又有營養。

紅棗泡酒——預防心血管疾病

將適量的紅棗浸泡在酒裡， 適當飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通， 預防心血管疾病。

補充閱讀：棗皮易傷胃 一天吃一把棗即可

又脆又甜的鮮棗，

是營養豐富的天然“維生素藥丸”。 比起幹棗來， 更加鮮嫩爽口， 往往一吃就收不住。 不過， 大連營養學會副秘書長王興國提醒， 鮮棗千萬不能吃太多， 否則會傷腸胃。

這是因為， 首先， 大棗的水分含量低。 大多數水果的水分含量為80%—90%， 而大棗僅為67%。 所以別的水果多吃點， 其實大部分都是水。 而大棗吃多了， “乾貨”就比較多了。 其次， 大棗的膳食纖維含量很高， 明顯高於其他常見水果。 比如葡萄的膳食纖維含量平均為0.4%、蘋果平均為1.2%， 而大棗則高達1.9%。 膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化， 少量攝入具有促進排便、預防便秘的作用， 可一次大量攝入則會刺激腸胃， 造成胃腸不適。 大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，

大棗的果肉是脆的， 但棗皮是非常薄而硬的， 邊緣特別鋒利。 可以想像， 吞入胃中之後， 如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍， 無異於在傷口上撒鹽， 會造成疼痛或不適。

一天吃多少鮮棗合適呢？一般說來， 每天吃一把就能滿足人體的需求了。 如果胃沒什麼炎症、潰瘍或傷口， 吃多點也沒關係。 不過， 就算胃很健康， 不同的人對某些刺激性物質的耐受力也不一樣。 因此， 胃不好的人一定要少吃鮮棗。 而腸胃健康的人， 最好慢慢吃， 稍微感到腹脹不適， 就要及時停下來。