健康食療

羊肉不能和哪些食物一起吃?

羊肉是我們日常生活中最常見的食物, 而且此時正值冬季時節, 正是吃羊肉進補養生的大好時機, 所以各種羊肉涮鍋、羊肉燉菜、羊肉湯進入了我們的日常飲食中,

而且羊肉本身具有禦寒補身的養生功效, 所以在冬季會特別的受歡迎, 通過吃羊肉來達到暖身、暖胃、抵禦風寒的目地。

李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛, 補中益氣, 開胃健身, 益腎氣, 養膽明目, 治虛勞寒冷, 五勞七傷”。 但是羊肉雖好, 在吃的時候需要慎重, 並不是想怎麼吃就怎麼吃的, 萬一搭配錯了, 不僅起不到補身的效果, 反而還能吃出一身的病來。 中醫在此提醒, 冬季吃羊肉千萬別與以下這些食物同吃, 千萬要當心了!

吃羊肉禁忌1:羊肉並不適合所有的人吃

我們都知道羊肉是一好東西, 但是並不是所有的人都是適合吃的, 有一些病症的人是絕不能吃羊肉的, 像經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者,

或腹瀉者, 或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

吃羊肉禁忌2:吃羊肉時別喝茶

很多人都喜歡邊吃羊肉邊喝茶水, 其實這種做法是極其損害身體健康的, 要知道茶水是羊肉的"剋星"。 因為羊肉中蛋白質含量豐富,

而茶葉中含有較多的鞣酸, 吃羊肉時喝茶, 會產生鞣酸蛋白質, 使腸的蠕動減弱, 大便水分減少, 進而誘發便秘。

吃羊肉禁忌3:羊肉不能與西瓜一起吃

吃羊肉的時候除了不同喝茶水之外, 其實羊肉也是不能和西瓜一起吃的。 在冬季或許吃西瓜的頻率比較低,

但是在夏季的時候一定要注意了。 吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。 這是因為羊肉性味甘熱, 而西瓜性寒, 屬生冷之品, 進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用, 且有礙脾胃。

吃羊肉禁忌4:羊肉和醋不能一起吃

我們都知道羊肉是一溫補食物,

能暖中補虛, 補中益氣, 開胃健身, 但若是與醋一起吃, 酸味的醋具有收斂作用, 不利於體內陽氣的生髮, 與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

吃羊肉禁忌5:羊肉不能與南瓜一起吃

或許很多人都不理解, 為什麼羊肉不能喝南瓜同吃呢?二者還都是屬於溫熱的食物。

要明白, 正是因為它們同屬溫熱的食物才不可以一起吃, 因為這樣會極易引起“上火”症狀, 同樣的道理, 在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品, 以防惹“火”上身。