黑木耳的五種美味做法 排毒養顏健脾養胃

春季是個排毒的季節， 多吃黑木耳有利於排毒養顏， 除此之外， 黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能， 經常食用黑木耳利於使體內產生的垃圾及時排出體外。 那麼你知道黑木耳如何製作更美味養生嗎?下面小編就給大家推薦幾款黑木耳食譜， 讓你享受美味， 幫助你排毒養顏， 健脾養胃， 一起來看看。

西蘭花炒木耳

食材：西蘭花適量， 黑木耳適量， 植物油適量， 鹽適量， 小米椒適量， 味級鮮適量， 雞精適量

製作步驟

1. 食材：西蘭花 木耳 小米椒 植物油 味級鮮 雞精 鹽

2. 木耳用溫水泡開洗淨去掉蒂

3. 西蘭花用手掰成小朵洗淨

4. 用開水焯， 加幾滴植物油和鹽， 撈起過涼水， 瀝幹水分， 小米椒洗淨切圈

5. 熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒

6. 加西蘭花

7. 鹽

8. 味級鮮翻炒均勻

9. 加雞精嘗味出鍋

黑木耳蒸雞

原料：黑木耳30克， 雞肉200克。

做法：將黑木耳用清水泡發， 洗淨， 備用;把雞肉切成小塊， 加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精醃漬20分鐘， 再加入黑木耳攪勻， 文火隔水蒸熟。

木耳豆腐湯

原料：黑木耳25克， 豆腐200克， 鹽少許， 雞湯1碗。

做法：

1先將水發黑木耳洗淨， 豆腐切成片。

2將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽， 同燉10分鐘， 即可食用。

黑木耳滾豬肝湯

原料： 黑木耳五錢、豬肝六兩、生薑一片、紅棗兩粒、鹽少許減肥。

做法：

1先將黑木耳用清水透發， 洗乾淨， 備用。

2將豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。 豬肝切片;生薑刮皮;紅棗去核， 備用。

3加入適量清水於煲內， 先用猛火煲至水滾， 然後放入黑木耳、生薑和紅棗， 繼續用中火煲一小時左右，

涼拌黑木耳

食材：黑木耳適量， 紅黃彩椒適量， 蒜適量， 蔥適量， 生抽適量， 醋適量， 鹽適量， 糖適量， 麻油適量

製作步驟

1. 準備材料。

2. 將幹木耳用水泡發後摘洗乾淨。

3. 用開水綽燙一下。

4. 綽燙後過一下涼開水，

5. 將紅黃彩椒切小丁， 生抽、醋、鹽、糖、麻油調成調味汁待用。

6. 將調味汁倒在黑木耳裡拌勻即可。