飲食禁忌

吃白蘿蔔禁忌有哪些

在冬天的時候是吃蘿蔔的季節, 老話說:冬吃蘿蔔夏吃姜, 不用醫生開藥方。 白羅蔔是一種比較常見的蔬菜, 吃飯有很多種, 可以生吃、涼拌、煮湯、炒等, 白羅卜具有很高的食用價值和藥用價值, 白羅蔔雖然很好, 但是也不是所有人都適合吃白羅蔔的, 現在就說說白蘿蔔禁忌有哪些。

白蘿蔔禁忌:

1、氣虛體質不宜食用

白蘿蔔有下氣的作用, 《本草綱目》記載蘿蔔“大下氣、消穀和中、去邪熱氣”。 氣虛的人更需要補氣血, 如果大量食用白蘿蔔則會讓氣虛症狀加重。

2、腹瀉患者不宜食用

白蘿蔔具有行氣、消滯、通便的功效,

腹瀉者食用不利於病情恢復。

3、脾胃虛寒者慎食

白蘿蔔性涼, 脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等人不宜食用。

4、不能與補氣中藥同食

白蘿蔔有下氣和消滯的作用, 加速中藥的消化和代謝, 會影響中藥的補益作用。

5、勿和黨參、黃芪同食

由於蘿蔔有下氣和消滯的作用, 因此食用蘿蔔會對補氣類藥物(如人參、黃芪)的補益作用, 有一定的妨礙。

6、老慢支、哮喘患者, 別吃蘿蔔

蘿蔔性偏涼, 不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘(痰白 、質稀或如泡沫)。 當然, 如果是急性發作期, 表現為痰多、色黃、質粘時, 蘿蔔還是可以作為輔助使用的。

7、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。

白蘿蔔的維生素C含量極高, 對人體健康非常有益, 而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。

其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素, 會破壞白蘿蔔中的維生素C。