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糖尿病人能吃冬筍嗎

飲食對身體健康是雙向的作用, 一個是有益于身體健康, 一個是損害身體健康。 所以, 如何吃的健康是一門學問。 糖尿病是一種不能根治的疾病, 而且病因與飲食息息相關。 大家也知道, 作為糖尿病患者不但不能亂吃食物, 還需要做到定點定量。 糖尿病人能吃冬筍嗎?

冬筍是一種味道鮮美的蔬菜類食物, 并不含糖, 也不含蛋白質, 所以是糖尿病患者可以食用的食物。 不過最好是不能多吃, 要適當的食用。 一起來了解下糖尿病患者的食療方。

1.口蘑冬瓜

材料:冬瓜100G, 口蘑20G, 蔥、姜末、食鹽、味精適量, 烹調油5G。

做法:

1、將冬瓜去皮, 切成3CM見方的片, 口蘑以頂刀切片。

2、鍋內放油加熱, 放蔥、姜熗鍋, 放少許清湯、食鹽燒開, 放入冬瓜、口蘑旺火炒熟, 放味精, 出鍋即可。 保健功效:冬瓜是天然利尿消腫劑, 對糖尿病人有良好的消腫作用。

2生菜包松仁魚米

材料:生菜150G, 玉米25G, 松子仁10G, 色拉油5G,

青魚150G, 豆瓣醬5G, 鹽等調味品適量。

做法:

1、青魚改刀成粒狀, 上漿。 起油鍋, 煸炒松仁、玉米, 加入魚粒, 翻炒, 加鹽和味精后起鍋。

2、生菜洗凈, 吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。

保健功效:生菜富含維生素, 松仁含不飽和脂肪酸及維生素E, 魚米含優質蛋白。

這里需要提醒的是, 高血壓患者很容易誘發糖尿病。 所以, 如果患有高血壓的話, 應該注意糖尿病的預防, 一般來說可以控制飲食, 積極的運動。 當然, 積極的治療高血壓也是預防糖尿病的方法之一。