夏季防暑食譜大全 冬瓜湯的做法

菜系及功效：利尿食譜 幼兒菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮

冬瓜湯的製作材料：

主料：冬瓜500克， 豬肉（瘦）50克

調料：醬油10克， 味精2克， 鹽2克， 香油5克， 豬油（煉製）25克， 大蔥5克

教您冬瓜湯怎麼做， 如何做冬瓜湯才好吃

1.將冬瓜去皮、去瓤洗淨， 切成2釐米寬、3.3釐米長、0.7釐米厚的片， 豬肉切成薄片。

2.湯鍋放豬油置火上燒熱， 下蔥末熗鍋， 放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時， 撇去浮沫， 加入味精， 淋入香油， 起鍋盛入湯碗內即成。

小帖士-健康提示：

清爽鮮嫩， 清暑解熱， 利尿去濕。