青春期的孩子們，都需要補充哪些營養？

青春期正是身體發育的黃金時段， 各種營養需求增大， 那么怎樣合理高效的補充營養呢？

熱量：

此時期青少年有較高的活動量， 尤其男孩熱衷于各項運動而食欲大增， 因此， 需要充足的均衡飲食， 獲得各類營養素并具有足夠的熱量， 以應付高活動量。

蛋白質：

春春期蛋白質建議量佔總熱量之9至13%， 攝取大量的蛋白成分， 可促進生長及組織的建造修補。 此階段若蛋白質缺乏， 則會抑制生長影響發育。

碳水化合物：

糖類對于喜愛運動之青少年尤為重要， 在肌肉大量活動、球類運動時， 氧氣需求量增加， 此時糖類為重要的熱量來源。 建議糖類占每日總熱量之55~65%， 以供身體每日所需。

脂肪：

此階段攝取過多的脂肪容易導致肥胖癥或在成人或中年后患高血壓及心血管方面的疾病， 因此， 攝取時以適量為主， 避免攝取過多， 導致肥胖。

維生素以及礦物質：

(1) 因為要配合高熱量之需要， 因此， 維生素B1、B2及堿酸的量也要提高， 以因應代謝所需。 且B1可維持神經、心臟正常運作， 對于活動量大、壓力大的青少年相當重要。 B2則能促進毛發、指甲、皮膚的健康生長。 而堿酸能促進腦部血液循環、維持皮膚、消化系統功能正常， 并使神經系統健康與腦部機能正常運作。

(2) 鈣質：青春期鈣質之需要量是基于骨骼生長所需， 其中45%皆發生于這個階段， 因此， 可多攝取牛乳、乳製品、豆腐等富含鈣的食物。 另外， 鎂、磷、鐵、鋅等礦物質， 也不容忽視。

水分：

青少年運動時較易流汗而導致體內鹽分的流失，