健康生活

冬季吃8種食物最養胃

每到寒冷冬季, 就是胃病的高發期和復發期, 因此, 秋冬要特別注意胃的保健, 推薦8種天然養胃的食物, 做好胃的保健工作。

1、山藥:

切開山藥, 拉出的黏黏細絲, 是山藥特有的黏蛋白, 具有保護胃壁功效, 改善人體消化, 還能促進食欲, 尤其適合長期胃部不適導致食欲不振的人, 當成平日護胃的好食物。

2、秋葵:

分泌一種屬於醣蛋白質的黏蛋白及果膠黏汁, 具有保護胃壁的作冊, 並促進胃液分泌及腸胃蠕動、幫助消化、提高食欲, 是極佳的顧胃食物。

3、南瓜:

南瓜的果膠成分, 可保護胃腸道黏膜, 避免受粗糙食品刺激, 減少潰瘍。 並且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌, 加強胃腸蠕動, 幫助食物消化。 由於南瓜皮不好消化, 建議消化不良者最好去皮食用。

4、木瓜:

含木瓜酵素, 有助於分解並加速蛋白質吸收, 説明消化肉類蛋白質。 飯後吃木瓜, 可幫助消化, 預防胃炎和消化不良。

由於木瓜偏寒, 不建議空腹食用。

5、高麗菜:

成分中的纖生素K1和維生素U, 含有抗潰瘍因數, 可修復體內受傷組織, 保護胃腸黏膜, 經常食用可減少胃部不適。 由於容易引起脹氣, 因此腹脹患者不宜多吃。

6、黑木耳:

含大量果膠, 可保護胃壁, 減少潰瘍。

7、陳皮:

含揮發油, 對消化道有刺激作用, 可促進胃腸蠕動。

8、薑:

有溫熱效果, 吃薑可以改善胃寒引發的消化不良;吃東西前, 若先吃些薑, 胃部排空的速度可加快一倍, 胃部蠕動次數增多, 薑除了可幫助消化, 對容易脹氣、反胃、嘔吐的人來說, 也是不錯的食療, 但不適合胃潰瘍、胃食道逆流患者食用;平時容易嘴破、長痘痘、火氣大的人, 也不宜吃多。