健康食療

銀耳湯怎麼做營養最豐富 7款吃法效果太好了

銀耳被稱為“窮人的燕窩”, 燕窩雖補, 但價格昂貴, 而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似, 價格便宜。 銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 銀耳湯怎麼做營養最豐富?不同的銀耳湯各有什麼功效?小編為你帶來7款銀耳潤肺湯, 讓你喝出健康好身體。

①、銀百秋梨羹

材料:銀耳10克、百合10克、秋梨1只, 冰糖適量。

做法:將秋梨洗淨去核切小塊, 加入水發銀耳及百合、冰糖, 放入碗中蒸1小時後, 食梨喝湯。

功效:有滋陰潤燥, 止咳化痰的功效, 適用於乾咳少痰者。

②、沙參銀耳湯

材料:銀耳10克, 百合5克, 北沙參5克, 冰糖適量

做法:將諸藥煎2次, 每次兩碗水成一碗, 煎約40分鐘, 合併藥液, 服時加熱, 加冰糖少許, 早中晚服用

功效:有滋陰潤肺, 止咳化痰的功效。

②、沙參銀耳湯

材料:銀耳10克, 百合5克, 北沙參5克, 冰糖適量

做法:將諸藥煎2次, 每次兩碗水成一碗, 煎約40分鐘, 合併藥液, 服時加熱, 加冰糖少許, 早中晚服用

功效:有滋陰潤肺, 止咳化痰的功效。

③、銀耳雪梨膏

材料:銀耳10克, 雪梨1個, 冰糖15克

做法:梨去核切片, 加水適量, 與水發銀耳同煮至湯稠, 再加入冰糖溶化即成。 每日2次, 吃梨耳飲湯。

功效:養陰清熱,

潤肺止咳。

④、茉莉銀耳羹

材料:茉莉花3克, 銀耳25克, 冰糖適量。

做法:將銀耳發開摘淨, 加 水燉爛, 調放冰糖、茉莉花, 煮沸即成。

功效:可滋陰養肺, 適用於肺躁乾咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛乾澀等。

⑤、銀耳蓮子湯

原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

做法:1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,

待發後, 去粗蒂, 切小塊備用;

2、鍋中加入清水, 先下蓮子大火燒10分鐘;

3、將紅棗洗淨後, 連同處理過的銀耳加入鍋中, 大火煮5分鐘;

4、然後轉小火煮約1個小時這樣, 不時攪拌一下, 否則銀耳有可能會粘鍋, 最後加入冰糖調味即可。

⑥、銀耳南瓜粥

原料:南瓜、銀耳、大米。

做法:1、南瓜去皮去瓤, 切塊;

2、銀耳, 用水發好, 洗淨;

3、大米先入鍋煮, 差不多大米煮熟的時候, 加入南瓜銀耳一起煮, 南瓜大米都煮軟的時候, 出鍋。

⑦、香梨銀耳羹

主料:銀耳、冰糖、香梨。

配料:紅棗、蓮子、枸杞。

做法:1、銀耳泡軟洗淨撕碎, 梨削皮切小塊, 枸杞蓮子用涼水泡半個小時;

2、砂鍋里加水, 放入各種原料, 慢火熬一個小時左右, 熬至銀耳掛汁即可。