新鮮玉米棒子如何保存

在飲食當中新鮮的玉米棒是我們比較常見的食物， 經常吃新鮮的玉米棒可以有效補充身體所需要的膳食纖維， 同時也可以有效預防一些身體疾病， 對身體達到預防癌癥的作用， 同時也可以達到減肥的效果， 而新鮮的玉米棒保存方法也有很多種， 首先將玉米外層的厚皮去除之后留下一些內衣即可。

新鮮的玉米棒如何保存?

將玉米外層的厚皮去掉， 留住大約2、3層玉米的內皮及須子。 不用清洗直接放入保鮮袋中封好口。 放入冰箱的冷凍室保存。

玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。 別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟， 東北遼寧話稱珍珠粒， 潮州話稱薏米仁， 粵語稱為粟米， 閩南語稱作番麥。

玉米的營養成分比較全面， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。

玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物， 可降低人的腸道內致癌物質的濃度， 并減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累， 從而減少結腸癌和直腸癌的發病率;玉米中所含木質素， 可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍，

食用功效

1、減肥：食后可消除肥胖人的饑餓感， 但食后含熱量很低， 也是減肥的代用品之一。

2、防癌抗癌：植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出， 多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3、降血壓降血脂：豐富的鈣可起到降血壓的功效， 有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁， 因此， 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

4、增加記憶力、抗衰老：刺激大腦細胞， 增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑， 抑制、延緩皺紋產生作用， 可以對抗眼睛老化。