營養飲食

綠豆粥煮法有哪些?

綠豆粥的煮法大家有關注過嗎?其實綠豆粥不僅僅可以自己單獨煮成粥, 還可以搭配其他的食材, 例如熬製成海帶綠豆粥, 或者是石膏綠豆粥, 以及薏米綠豆粥等這些不同的粥類。

一、海帶綠豆粥

【食材準備】

海帶30克, 綠豆30克, 白糖適量, 粳米100克。

【製作步驟】

1、先將海帶洗淨切碎, 綠豆浸泡半天

2、粳米淘洗乾淨, 共煮為粥。 將熟時加入白糖調味即成。

二、石膏綠豆粥

【食材準備】石膏30-45克, 鮮竹葉30片,

鮮蘆根100克, 綠豆30克, 粳米100克, 沙糖適量。

【製作步驟】將鮮竹葉、鮮蘆根洗淨, 與石膏共煎取汁, 再與綠豆、粳米煮稀粥, 調入沙糖。

三、紅綠豆粥

【食材準備】紅豆100克, 綠豆100克, 山楂30克, 大棗10枚

【製作步驟】將所有材料共放在鍋中, 加1000毫升冷水, 煎到豆爛即可。

【注意事項】紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時,

會比較容易煮爛的)

【原理】:紅豆, 綠豆都是排毒聖品, 並且有高纖維低脂肪的特點。 山楂健脾開胃, 消食減脂。 紅棗調和胃氣補血潤燥。 此方共用, 有助各種單品的功效最大限度的發揮。 很多朋友都對午飯什麼都不吃有點打怵。 其實飲食控制是任何減肥方都需要, 但怎麼控制也是有講究的。 如何控制取決於你想要達到的效果, 這個可以根據自己的實際情況靈活掌握和安排的, 不是絕對的。

四、薏米綠豆粥

【食材準備】綠豆250克, 薏仁米50克, 青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克, 白糖500克, 糖水蓮子40粒, 金絲蜜棗10粒, 糖桂花10克, 玫瑰花2朵。

【製作步驟】

1、先將綠豆揀淨, 用水淘淨, 放入盆內, 上籠用旺火蒸約30分鐘,

至綠豆蒸酥為止。

2、薏仁米、蜜棗淘洗乾淨, 放入小碗與豆同時蒸煮。 然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁, 分成10份。

3、最後, 將鍋置於中火上, 加入開水1200克燒沸, 將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在粥內, 再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。