薏米的煮法有哪些？

薏米可以很好的幫助我們利腸胃消水腫， 具有很好的健脾胃的功效， 而薏米可以煮成薏米粥， 尤其是在熬煮過程當中適當的加入一些紅豆， 那麼保健效果就更好。

一、紅豆薏米粥

做法：

1、食養家紅豆、食養家薏米各一把（兩個人兩天的量）， 洗淨， 不用泡， 砂鍋加3L水

2、加入食養家紅豆和食養家薏米後。 大火熬開， 開鍋後接著煮五分鐘， 然後關火。 千萬不要開蓋， 等著鍋涼下來， 其實是在裡面燜熟。

3、差不多手摸著鍋不燙了， 再開火， 中火接著熬， 依舊不要開蓋， 半小時， 關火， 還是不要開蓋， 燜半小時， 湯就煲好啦！

二、薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。 薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆， 在中藥裡稱作為“赤小豆”， 也有明顯的利水， 消腫， 健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。 現代人精神壓力大， 心氣虛， 飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要祛濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時也不給脾胃造成任何負擔。

三、在熬薏米紅豆粥的時候， 千萬不能加大米進去！因為加入大米後， 薏米紅豆粥的去濕效果就會減低。

四、薏米紅豆粥的做法很簡單， 可以用一個暖壺或保溫壺洗淨， 抓上一把食養家薏米、一把食養家紅豆（一定要洗淨）， 再放到暖壺裡， 再燒一壺滾燙的開水， 水開了以後直接灌到暖壺裡， 最後把蓋蓋嚴， 不要隨意打開。