預防食物中毒遠離過期食品

為了避免食用過期食品， 首先， 要瞭解一下各類食品的保質期：

●奶粉類食品的保質期馬口鐵罐裝為12個月， 玻璃瓶裝為9個月， 塑膠袋裝為3個月。

●甜煉乳類食品的保質期馬口鐵罐裝為9個月， 玻璃瓶裝為3個月。

●麥乳糖類食品的保質期鍍錫鐵罐裝為12個月， 玻璃瓶裝為9個月， 塑膠袋裝為3個月。

●糖果類食品的保質期第1、4季度生產的為3個月， 第2、3季度生產的為2個月(梅雨季節生產的為1個月)。

●飲料類食品的保質期易開罐， 瓶裝果汁、蔬菜汁的保質期為6個月， 瓶裝汽水的保質期為3個月。

●酒類的保質期11O～12O的省優級熟啤酒為4個月，

各類食品的保質期一般都在盛裝罐、盛裝袋上加以注明， 未注明的可以根據其生產日期進行推算。 無出廠日期、又未注明保質期的食品為不合格產品， 如果僥倖食用難免會引起食物中毒。

然而， 個別生產廠家和不法商家受利益驅動， 時常採取各種手段欺騙消費者， 使消費者無法識別真正的食品保質期：

★塗改日期將過期食品的生產日期塗改， 或在生產日期上塗上色素， 使消費者難以辨識。

★彈性標籤標籤上的保質期總是1～3個月， 使消費者真假難辨。

★隨意標籤有的袋裝食品既無生產日期， 也無保質期;有的則只注明保質期， 卻“忘”了生產日期;或雖然寫著“生產日期見××處”，

★化整為零即將大包裝分解成小包裝， 小包裝上既無生產日期也無保質期。