健康食譜

春季吃啥菜最養生?2款時令菜譜讓你吃出健康好身體

以下推薦2道適合春季的養生食譜:

枸杞炒菠菜

材料:菠菜一把, 枸杞10克, 蒜頭、鹽、橄欖油適量

作法:

1.蔬菜洗淨切段, 蒜頭洗淨切碎。

2.枸杞洗淨泡水。

3.熱鍋後放入少量油及蒜頭, 再加入菠菜及枸杞、枸杞水拌炒。

4.最後放入鹽調味即可。

功效:滋補肝腎, 營養健康。

韭菜炒豬肝

材料:豬肝100克, 韭菜50克, 洋蔥80克, 麻油、鹽適量。

作法:

1.將豬肝洗淨切片, 韭菜洗淨切段, 洋蔥洗淨切絲。

2.熱鍋後放入麻油, 加豬肝下去翻炒至七分熟後。

3.再放入洋蔥及韭菜扮炒, 起鍋前加鹽調味即可。

功效:益血補肝, 升發陽氣。