漢堡雞肉的做法都有什麼呢？

雞肉的蛋白質高於豬瘦肉， 牛肉的， 每天吃一個雞能補充人體所需要的蛋白質， 雞肉嫩滑味道好， 做法也比較多的， 其中漢堡雞肉是比較多見的做法， 漢堡做法也多， 至於怎麼做有很多人還不會， 下面小編教大家教做漢堡雞肉。 讓大家多會一樣做法。

1.雞腿去皮去骨， 抹上蒜蓉、適量五香粉、鹽、羅勒葉、油、黑胡椒、醃制至少15分鐘；

2.在麵包糠中加入適量的辣椒粉、五香粉和鹽， 攪拌均勻；

3.醃制好的肌肉， 浸入攪勻的蛋液中， 然後兩面都裹上麵包糠， 再用手壓實， 然後稍微抖落一下多餘的麵包糠。

4.將雞腿肉靜置兩分鐘

5.足量的油加熱到筷子沾上蛋液後放下去會起泡泡， 然後放下雞扒， 小火炸大概5--6分鐘。 雞扒炸好後放在廚房紙上吸一下油。

6.洗好番茄和生菜， 調好醬料。 小編這裡用的是蛋黃醬和芥末醬， 你們也可以單用蛋黃醬或者芝士。 憑個人喜好。

7.麵包切開，

8.放上炸雞、生菜

9.蓋上麵包後即可裝盤， 番茄對半切開， 與剩下的生菜一起用來伴碟

除了以上的漢堡雞肉， 還可以做雞肉洋蔥， 然後配粥小菜， 要鹹幹香一點。 今天就配炒了一個雞肉洋蔥。 先將雞肉炒的微幹掛味， 再將洋蔥小炒一下， 最後將這二種食材混在一起， 拌炒一下就可以。 怕麻煩的朋友們可以一鍋炒， 就是那樣子一鍋炒， 炒出來的菜不怎麼清爽。 如果有時間還是分開來炒好一點哦。

雞肉買的時候一定要選擇新鮮的， 如果肉色比較紅的話說明肉已經不新鮮了， 不要買這樣的了， 最好去大型超市去買， 買的時候也不要在家冰箱放的時間過長， 以免壞掉就可以了， 買回來最好馬上做了才新鮮。