麵包片雞蛋土司怎麼做”

麵包片雞蛋土司是比較簡單的一種早餐的做法， 對於平時早晨時間比較少， 可以做這樣的早餐來吃， 營養也比較全面， 做法也比較簡單， 事先準備吐司， 準備新鮮的雞蛋， 另外再準備適量的植物油和黑芝麻就可以了， 為了保證營養完善， 也可以準備適量的青菜來進行製作， 都是可以的。

麵包片雞蛋土司怎麼做

用料

主料：吐司3片、雞蛋2個、黑芝麻適量

輔料：植物油適量

1.備齊食材

2.將麵包包裝袋拆開， 將雞蛋攪成蛋液

3.分別將一片片麵包兩面裹上蛋液， 在麵包一面撒上黑芝麻

4.鍋中倒入植物油燒至六成熱， 加入麵包片小火油煎

5.用筷子將麵包片翻面， 小火煎至兩面金黃即可

6.麵包片全部煎完， 上桌開吃啦！很香很美味哦！

雞蛋的功效

中醫藥古籍《本草綱目》記載：蛋性味甘平， 能安五臟、安心神；能定驚、安胎， 具有養陰、健脾、補肺等作用， 且補而燥， 常吃能去病延年， 最適合成長中的兒童、青少年及孕婦， 做為營養補給品。 事實上， 蛋的每種組成部分和不同種的蛋都有著不同的功效哦。

1、蛋殼

蛋殼含有豐富的碳酸鈣， 非常容易消化吸收， 是補充鈣質的最佳來源。 在正常情況下， 每天取約2公克的蛋殼研成粉狀食用，

可預防因鈣質不足、骨量減少而導致的腰酸背痛、容易骨折或罹患骨質疏鬆症。

2、蛋黃

蛋黃含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質等營養成分。 其中卵磷脂被腸胃吸收之後， 可促進血管中膽固醇的排除， 有預防動脈粥樣化的功用。 且卵磷脂經消化吸收之後， 可生成膽鹼， 這種物質與腦部的神經傳達作用有關， 可促進學習、記憶的能力， 達到預防老人癡呆的功效。 膽鹼還可預防肝臟積存過量脂肪， 避免形成脂肪肝及改善肝臟機能。 而蛋黃所含的鐵質， 利用率最高， 是最補血的天然食品。

3、蛋白

蛋白中含有一種叫白蛋白的蛋白， 具有清除活性氧的作用， 可增強人體免疫力， 達到防癌的功效。 且蛋白中的卵白蛋白， 經消化酵素分解之後，

可以產生一種溶解酶， 可活化巨噬細胞， 抵抗外來病菌的入侵， 提高身體的免疫力。

4、蛋系帶

蛋黃左右有兩條白色的索狀物， 就是蛋系帶， 它是蛋白的一部分， 也是優質蛋白質的來源。 它還含有一種燕窩也有的成分， 叫“涎酸”， 具有抗氧化作用，

可與侵入人體的病毒結合， 進而消滅病毒， 防止感染的產生， 並且有預防癌變的作用。