小米粥怎麼做養胃？學會這些技巧很重要

小米粥是非常好的養胃食物， 但想要達到這個功效的話就必須要做的好， 大家可以在小米粥裡面加入其他一些食材， 比如加入南瓜做成南瓜小米粥， 或者加入一些蔬菜。

一、養胃小米粥的做法

1、食材準備；（選小米時、要選擇新鮮的小米， 顏色鮮亮， 陳米顏色深， 味道會差很多）

2、南瓜去皮、籽， 切小塊備用；

3、小米洗淨；

4、將切好的南瓜、小米、黃冰糖一起放入鍋中， 加入水， 蓋上蓋子， 按下煮粥鍵（約30分鐘；

5、煮的時候可以多攪拌一下， 以免粘鍋或者溢出， 煮好後即可開蓋食用了。

二、海參小米粥

材料

小米， 蔬菜， 海參， 薑絲， 蔥花。

做法

1、小米淘洗乾淨， 用清水泡上；

2、蔬菜和海參洗淨， 切薑絲和蔥花， 海參(宮品海參)切片；

3、湯鍋放入足量的水， 水沸之後放入小米， 滾鍋後下海參， 再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘， 其間不停用勺子攪拌；

4、加入姜絲， 蓋上鍋蓋， 轉最小火熬煮， 期間不要打開鍋蓋；

5、大約25分鐘後， 開蓋， 加入1小勺濃縮雞汁， 攪拌混合， 大火滾煮2分鐘， 最後撒上適量的鹽， 加入白胡椒粉調味， 滴上幾滴香油， 撒上蔥花， 即可關火， 盛碗溫食。

三、南瓜小米粥

材料

大米0.5杯， 小米0.5杯， 南瓜200克， 水適量。

做法

1.大小米淘洗乾淨， 放入陶瓷煲；

2.加入適量水， 按照平常煮粥的濃稠加就可以了， 中火燒開；

3.南瓜去皮切小塊， 放入陶瓷煲內同煮， 中火燒開；

4.改文火， 慢慢熬至喜好的程度， 南瓜軟爛， 用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。