家長須知：決不能讓孩子吃的4種零食

很多小朋友都喜歡吃零食， 家長也樂意給孩子買些吃， 但是下面的4種零食， 家長還是別人孩子吃為好！

1.薯條：

馬鈴薯固然是好食物， 炸薯條卻不是好東西， 它具有雙重問題——其一， 為了讓口感香酥， 有些店家用經過部分氫化的植物油來炸薯條， 所以吃薯條極可能攝取到反式脂肪， 成為動脈硬化、心臟病的元兇。 其二， 經高溫長時間油炸， 會產生丙烯酰胺， 這是可疑的致癌物。

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2.洋芋片：

所謂口味， 只是一堆化學香料和調味劑在作祟。 洋芋片經加工，

早已無從查知馬鈴薯的來源是否安全， 這是不讓孩子吃的第一個原因。 第二個不淮吃的原因， 它往往鈉含量過高， 且添加了L-麩酸鈉等調味劑；每一種口味聽起來非常“澎湃”， 其實只是化學香料和調味劑在作祟。 洋芋片里還會添加抗氧化劑和防腐劑， 目的是預防受潮、避免油耗味， 以及延長保存期限。

3.蜜餞：

化學添加物取代了天然腌漬， 黑心蜜餞充斥。 基本上， 蜜餞應該用水果去腌漬， 先不談原料是否受到污染， 光是制作流程里放入多種化學添加物， 市面上散裝的蜜餞最好別買， 大陸進口的黑心蜜餞充斥， 常被檢驗出有毒色素、過量的防腐劑和人工甘味劑。 在制作過程里， 不肖廠商常用高甜度的糖精取代蔗糖，

卻不顧動物實驗已證明糖精會誘發膀胱癌；為了改善腌漬的色澤， 不肖廠商用亞硫酸鹽來漂白、用人工色素來美化。 吃到這種蜜餞， 常使人引起過敏反應， 發生氣喘、嘔吐， 或出現蕁麻疹。

4.口香糖：

越吃越沒味道， 那么， 味道究竟去哪了？口香糖使用了許多化學添加物， 能夠吹泡泡的更是橡膠制品， 其中添加了樹脂、明膠、動物膠、木糖醇、乳化劑、抗氧化劑、人工甘味劑、香料、色素等， 這種東西還是不吃也罷。