產婦能吃雞精嗎

對於產婦而言， 每天吃的食物都要有所注意， 尤其是母乳餵養的媽媽們， 更要講究。 凡是對自己母乳餵養有不利影響的食物一概不能吃。 但是， 雞精作為一種常用的調味品， 基本家家戶戶在做飯的時候都會放入的， 吃慣了雞精的鮮味， 不加雞精就會覺得影響菜品的口感。 那麼， 是不是產婦也能適當的吃一些雞精呢?

哺乳期能吃雞精嗎?

哺乳期慎吃雞精。

哺乳期慎吃雞精的原因：雞精不是從雞身上提取的， 它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。 由於核苷酸帶有雞肉的鮮味， 故稱雞精， 不過雞精比味精更鮮。 從衛生角度講， 攝入過多的雞精對人體是不利的。 在烹調時， 如果加入過多雞精， 則會導致人體在短時間內攝取過量的谷氨酸鈉， 超過機體代謝能力， 直接危害人體健康， 重則引起食物中毒， 甚至致癌。

還有一些人群， 一天食用雞精過多， 晚上休息會出現喉嚨幹疼， 做夢等症狀， 嚴重的還會引起鼻塞、頭痛等身體不適症狀。 此類人群應儘量少吃或不吃。 對於哺乳期來說， 雞精中含有谷氨酸鈉， 吃進去會通過乳汁分泌， 谷氨酸鈉跟鋅結合， 影響嬰兒對鋅的吸收， 所以哺乳期的媽媽最好少吃雞精。

雞精不是從雞身上提取的， 它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。 由於核苷酸帶有雞肉的鮮味， 故稱雞精。 可以用於使用味精的所有場合， 適量加入菜肴、湯羹、麵食中均能達到效果。 雞精中除含有谷氨酸鈉外， 更含有多種氨基酸。 它是既能增加人們的食欲，