健康食譜

用養生方法教您吃走節日綜合癥

很多上班族假后重新開始工作。 經過一段時間的吃吃喝喝, 假期過后特別容易引發“節日綜合癥”, 表現為沒有食欲、疲倦乏力、注意力不集中等, 該如何進行調整呢?

1.從飲食上看, “節日綜合癥”是如何引發的?

“節日綜合癥”是由于節假日期間飲食不規律、高脂、低纖維膳食、運動減少、睡眠休息不規律等因素導致的。

2. 要消除“節日綜合癥”, 在飲食營養上該如何調整?

飲食營養上注意不暴飲暴食, 細嚼慢咽, 同時一定要清淡少鹽膳食, 多采用蒸、煮、燉、涼拌的烹調方式;適當減少如花生、瓜子等食物的攝入;多喝水,

以白開水為主, 或是鮮檸檬泡的水, 增加代謝;多吃蔬菜水果, 做到每頓有蔬菜, 每天有水果;適量運動;保證充足睡眠。

給大家推薦7款美食讓大家休養生息。

周一:豌豆尖蘑菇豆腐湯

推薦理由:趕走油膩

蘑菇里面含有粘多糖等物質, 可以抗氧化, 提高免疫力;豆腐不僅補充大豆民黃酮, 而且富含優質蛋白質和大量的鈣;豌豆尖富含多種維生素和膳食纖維, 膳食纖維可以起到降低膽固醇、油膩等被身體吸收的作用, 同時可潤腸通便。

周二:紫薯餡南瓜粗糧餅

推薦理由:調節情緒

過節期間, 氣氛比較熱烈, 情緒易激動或緊張, 生活節奏較快, 為舒緩緊張的情緒, 建議適當增加粗糧的攝入, 粗糧里富含B族維生素, 可以起到滋養神經,

調節情緒的作用。

周三:炒紅綠雙絲

推薦理由:提高食欲

節日期間吃的過于油膩會導致胃口, 節后不妨吃點兒清淡口味的食物, 如素炒胡蘿卜和蕓豆, 胡蘿卜含胡蘿卜素較豐富, 可以提高免疫力, 蕓豆中也可給身體提供多種維生素。

周四:檸檬水果甜湯

推薦理由:恢復好臉色

吃的過于油膩, 過于疲勞, 導致精神狀態不佳, 而且脫色不好看, 這時可多吃些富含VC的食物, 如檸檬里含VC就非常豐富, 平時可喝些鮮檸檬泡的水, 或是檸檬水果甜湯都不錯。

周五:西紅柿燉牛腩

推薦理由:保護腺體

牛肉中富含優質蛋白, 西紅柿中含有番茄紅素, 屬于脂溶性營養素, 采用與牛肉一起燉, 不僅提高口感, 而且可以提高番茄紅素的吸收率, 番茄紅素專門針對腺體抗氧化,

對于乳腺、前列腺有一定的保護作用。

周六:酸奶水果撈

推薦理由:促進腸道健康

多種水果混合在一起, 可以很好的實現食物多樣化, 有利于營養素攝入的更全面, 而且加入了酸奶也可以攝入一些對腸道有益的有益菌, 有助腸道健康, 而且酸奶里含鈣豐富, 也可以起到補充鈣的作用。

周日:牛奶芝麻饅頭

推薦理由:減少膽固醇

芝麻里含有大量不飽和脂肪酸, 對于降低膽固醇有幫助, 可以減少節日期間攝入過多的膽固醇對身體造成的危害;牛奶富含鈣, 放在饅頭中攝入起來更加方便。