花生皮發黴了還可以吃嗎

病情分析： 花生皮發黴了，認為是由於潮濕後引起的黃麴黴素污染，這是不能再吃了，如果是經常吃發黴的花生，可以引起了人體的急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生，嚴重時引起了肝癌。
指導意見： 在平時吃花生前需觀察花生的情況，避免吃發黴的花生，有利於身體健康，預防疾病的發生。

花生出現黴變最好不要再食用，因為花生黴變會產生黃麴黴毒素，是目前研究明確導致肝癌的原因之一，為了您的健康，建議不食用。