您好；請問鮮香菇曬過太陽，會丟失營養嗎。謝謝！

你好，菌類有些是吃過不能曬太陽的，比如黑木耳就是，吃過曬太陽會皮膚發黑的

您好，這種情況是可以在陽光下曬的，不會導致明顯的營養丟失的。要注意烹調，避免大火長時間燉。

您好，不會的，水分會有所丟失，但建議還是注意妥善的儲存，避免變質腐敗導致食物的浪費。

鮮香菇曬過太陽後是不會丟失營養的。其實香菇新鮮的吃味道會更鮮美。

香菇的營養主要是香菇多糖，這個曬過之後不會損失，但裡面的維生素等其他成分會損失