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問題 【女性保健】 【歸檔】 15年03月03日

紅棗泡水後營養會流失是真的嗎

問題描述 不少人說紅棗泡水後會流失一些營養,是真的嗎,意思就是說紅棗泡水還不如直接食用??
網友回答
2015年03月03日 16:45

病情分析: 要看你達到什麼目的,和喜歡什麼樣的口感,有營養的丟失也是少量的。
指導意見: 如果要達到多種食補效果泡水可以和多種食材和藥材放到一起,幹吃就不行了。

2015年03月03日 15:29

病情分析: 用清水洗淨後,生吃是最有營養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。
指導意見: 食用紅棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和乳製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。