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問題 【傳染病科】 【歸檔】 14年08月31日

油菜雞蛋湯

問題描述 雞蛋面的作用與功效有哪些?食用與藥用價值有哪些?請具體分析一下,謝謝!
網友回答
2014年08月31日 14:24

雞蛋面的食療價值 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。 1.護心:保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等。 2.健脾:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。 3.生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。 4.抗癌抑癌:預防癌症,降低癌變的發生率。 5.安神除煩:鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。

2014年08月31日 14:24

油菜花粉含有豐富的功能性物質,包括蛋白質、維生素、微量元素、黃酮類化合物,但是油菜花粉對前列腺炎只有保健作用,沒有治療性作用雞蛋面【功效】生津止渴,護心,補血益氣,安神除煩,健脾,抑癌抗瘤,養陰補虛