活螃蟹怎麼處理

螃蟹的營養價值非常的高，如果長期患有咳嗽的人可以經常食用，對身體也是非常的滋補，不過活螃蟹買回來後要處理乾淨後才可以吃，可以把螃蟹放在水裡面泡一會兒。然後用刷子把螃蟹身上的泥沙刷掉，然後再放入淡鹽水中浸泡一段時間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶鹹味為宜。刷洗乾淨螃蟹放到清水裡，最後再一起沖洗乾淨就可以用來做菜了。