黃瓜的醃制方法大全

把新鮮的黃瓜洗感覺，縱向切成長條，切好之後放在乾淨沒有油的盆子中，撒上一層鹽，再進行攪拌，等過了24個小時之後把黃瓜撈出，拿到外面去晾曬，曬到黃瓜表面乾鬆、表皮發皺就好，曬之後的黃瓜可以浸泡在醬油中，還可以加一些白糖。生薑等調料品。弄好放在陰涼通風的地方保存，之後想吃就可以直接吃了。醃菜高鹽的食物建議少吃。