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問題 【營養科】 【歸檔】 15年09月21日

1歲多寶寶食譜

問題描述 您好!我想諮詢一下1歲多寶寶食譜是怎麼樣的啊?今天和同事聊天,突然講到了這個問題,我們不是很明白,所以想瞭解一下寶寶食譜?希望能得到正規的解答。謝謝啦!!!
網友回答
2015年09月21日 16:51

你好!食譜特點編輯1、靈活多樣性:食譜並不是一成不變的食物搭配。一歲寶寶食譜2、科學有效性:可以説明媽媽們知道,自己寶寶現階段需要的食物。3、歷史價值性:古老的食譜擁有相當的收藏價值,是珍貴的歷史財富。4、營養價值性:科學營養的食譜,可以幫助寶寶們有效的吸收營養。

2015年09月21日 16:51

你好!春季寶寶食譜早餐:豆沙奶發羔25克、雞蛋粥25克午餐:豬肝攤雞蛋50克、軟飯50克午點:梨汁糯米粥50克晚餐:豬肉、菠菜、餛燉50克、小蘿蔔絲湯夏季寶寶食譜早餐:牛奶葡萄乾發糕25克、豆漿100克中餐:番茄魚丸湯、軟飯50克午點:大米綠豆稀粥100克晚餐:雞蛋黃瓜面片湯50克夏天,應注意多補充水分,多進湯食。蛋白質以植物蛋白質為主,可多食豆腐,豆漿等大豆製品。秋季寶寶食譜早餐:棗泥牛奶發糕25克中餐:什錦飯50克、小白菜湯午點:胡蘿蔔小米粥50克晚餐:冬瓜肝泥卷50克、蛋花湯

2015年09月21日 16:51

你好!紅嘴綠鸚哥絲面原料:番茄、菠菜、豆腐、排骨湯、細麵條,蔥。做法:將番茄用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。菠菜葉洗淨,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。少放油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將番茄和菠菜葉倒入鍋內,略煮一會兒。再加入非常細的麵條,麵條軟即可出鍋。番茄雞蛋菜湯麵原料:煮爛切碎的細麵條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的番茄、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。番茄雞蛋菜湯麵番茄雞蛋菜湯麵做法:先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後,在鍋內加入肉湯、麵條、番茄碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。將雞蛋打勻後倒在麵條上,再燒至凝結成塊後,加精鹽,盛入碗內即成。蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯原料:麵粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。做法:只取蛋清與麵粉和成稍硬的麵團,擀成條狀後切成薄片。將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗淨,用開水燙熟,撈出後切末備用。將高湯放入鍋內,放入蝦仁丁,待湯燒開後下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油後盛入小碗內即可。

2015年09月21日 16:51

你好!補鐵食譜編輯芹菜牛肉絲原料:牛裡脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。調料:植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各適量。做法:1、牛裡脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉攪上勁,入油鍋滑散;芹菜洗淨,切段,入沸水中焯燙,撈出。2、油鍋燒熱,煸香蔥段,放入牛肉絲、芹菜段,倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。

2015年09月21日 16:51

你好!寶寶食譜補鈣食譜編輯彩色蝦仁原料:蝦仁、胡蘿蔔、香菇、豌豆、粟米粒。做法:1、取淨蝦仁,最好是自己剝殼的鮮蝦仁,洗淨後將水瀝幹;2、用鹽、蛋清、澱粉上漿後醃一會;3、將蝦仁放入溫油中略微翻炒後拿起;4、胡蘿蔔用開水煮熟後,切成小丁備用;5、香菇洗淨後切小丁,再與適量豌豆、粟米粒一起放入開水鍋中煮一會兒取出;6、炒鍋中放入少許油,加適量的湯水,加入少許鹽、黃酒,再倒入半成的蝦仁、胡蘿蔔、香菇丁、豌豆、粟米粒,燒開,用澱粉加水勾芡即可。要點:蝦仁醃制時間要掌握好,確保蝦仁入味。點評:蝦仁富含蛋白質、鈣、鎂含、維生素D為、鉀、硒等微量元素及維生素A。這道菜色澤鮮豔,營養豐富,寶寶一看就會喜歡。