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問題
【營養科】
【歸檔】 16年12月25日
醫生你好潮濕花生炒熟了能吃嗎
網友回答
你好！潮濕花生只要沒有出現黴變，長芽，加熱炒熟是可以食用的，花生屬於堅果，每天不宜多食用，一天食用50克就可以了。
這類建議你看看是否發黴，如果發黴米炒熟也千萬別吃，因為含有黃麴黴素，屬於強致癌物