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問題 【育兒】 【歸檔】 14年08月03日

怎麼拌餃子餡好吃

問題描述 孩子今年6歲了,身體弱小,愛生病不愛吃飯,總是愛吃零食,我們家長打算給孩子包餃子,不知道怎麼拌餃子餡更好吃。
網友回答
2014年08月03日 23:10

首先肉、菜比例要適當,把菜餡剁好後,先將菜汁擠壓出來置於盆中,拌肉時和醬油陸續加入,充分攪拌,使菜汁滲入肉中,然後放上菜攪勻。在選擇肉的問題上,儘量選擇七分瘦的豬肉,最好自己在家把肉剁碎,加入適當花椒水即可。