我買的葛根粉用開水從沒泡成功過都是乳白

您好，這個要看您買的是生葛粉還是熟葛粉。如果是生葛粉的話，需要用先用少量涼水攪拌稀釋，充分調勻至無阻力感（涼水不宜過多）然後再緩緩倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子不停的攪拌開水沖，若水溫過低，將呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋內或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可食用。如果是熟葛粉的話直接用溫水可以調成透明膠狀。沖好的葛粉顏色是透明微帶黃色，您可以百度看一下。祝您健康~