經常上火，每天都喝很多水，運動都不管用，

你好，出現這種情況有可能是腎陰虛等疾病引起，需要通過檢查才能確定，可以到醫院中醫科就診，進行辨證，如果確診有腎陰虛，可以服用六味地黃丸等藥物治療。平時要注意多喝水，不要吃辛辣食物，少吃油膩食物，適量多吃清涼食物。

我根據你陳述的情況，你這種情況屬於陰虛火旺所導致的。建議你可以服用知柏地黃丸，同時多吃蔬菜跟水果，其他的辣的刺激東西不要吃。