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問題 【營養保健科】 【歸檔】 15年02月16日

老年人用開水沖雞蛋好嗎,特別是有冠心病

問題描述 網友年齡:62歲
網友性別:男
詳情描述:
老年人用開水沖雞蛋好嗎?特別是有冠心病,膽結石,白內障的。
網友回答
2015年02月16日 00:00


1、這樣的習慣並不好,容易引起腸道症狀,因為雞蛋中很多細菌,開水這麼一沖不能完全殺死細菌。
2、患者應該加強營養是對的,但應該做的是多重視飲食與生活習慣。
1、儘量選擇徹底熟透的雞蛋,這樣對健康更有意義。
2、正餐葷素搭配,每餐大約七分飽,食物多樣化選擇,這樣營養均衡、容易消化。