用鐵鍋炒菜對類風濕病人有影響嗎?

關節炎不但種類繁多，而且病因和誘發因素各有不同，給預防和治療都帶來較大的困難。但如果在日常飲食上多注意一些，積極而有效地配合臨床治療，一定能減輕關節炎患者的痛楚，促進患者早日康復。關節炎患者不要經常使用鐵鍋烹飪。習慣用鐵鍋炒菜和類風濕風性關節炎病很容易舊病復發，發病後血清中的鐵含量下降。