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食療養胃 8款食療方教你如何養胃

胃是我們人體重要的消化器官,如果胃出了問題,那麼整個身體都會受到影響。

8款食療方教你如何養胃

那麼,如何養胃呢?別擔心,今天小編就為大家帶來8款食療方教你如何養胃,希望對大家能有所幫助。

食療養胃

一、 冬瓜牛膝煨排骨

原料:懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

冬瓜牛膝煨排骨

做法:首先將排骨切成段狀,然後用開水清洗以去除排骨中的雜質,再用冷水沖洗以 洗淨排骨中的血水。罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副 料用小火煨6小時即可。

功效:懷牛膝有散淤血、消腫痛之效,排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效,同食之 對脾胃有很好的效果。

二、參芪猴頭燉雞

用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥結、紹 酒、清湯、澱粉各適量。

參芪猴頭燉雞

制法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片 待用。

把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和 浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。

參芪猴頭燉雞健脾養胃

功用:補氣健脾養胃。

健脾養胃的食物,如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、 板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術 、甘草等,與食物配製成藥膳效果更佳。

三、 懷杞魚鰾煨甲魚

原料:懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、幹魚鰾80克、甲魚1只、薑1小塊、鹽適 量。

懷杞魚鰾煨甲魚

做法:1、魚鰾用清水泡軟,切小片。 2、甲魚殺好,切小塊,用開水氽燙。

這道湯品補而不燥,可以達到補氣益血

3、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨6小時 即可。

功效:魚鰾具有滋補功效,甲魚肉味甘、性平,有滋陰涼血,益氣補虛的功效,這道湯品補而不燥,可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

四、 冬菇海參煨排骨

原料:懷山藥3克、排骨300克、發好的海參300克、冬菇10朵、薑1小塊、鹽適量。

冬菇海參煨排骨

做法:首相要將排骨和海參分別切成小塊,用開水來氽燙,待備用,然後在向罐內加 入適量的清水,水量至少要蓋過所有的材料才行,再把其他所有的材料全部放入罐中,煨制2個 小時後,加入副料用小火煨5-6小時即可。

功效:冬菇性味甘平,有益胃、降低血脂的作用,海參性味甘鹹、微寒,有補腎壯陽 、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙,容顏早衰老者,都適合飲用此湯品。

五、懷山紅豆煨烏雞

原料:懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半隻(約500克)、薑1小塊、鹽適量。

懷山紅豆煨烏雞

做法:1、烏雞切小塊,用開水氽燙。 2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的 食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨6小時即可。

功效:烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質,其細胞中含有一種叫做美拉甯的黑 色素,可以提高免疫力。紅豆有補血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯 。

六、 懷山肉桂煨豬肚

原料:懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、薑1小塊、白胡椒20克、鹽適量。

懷山肉桂煨豬肚

做法:1、豬肚切開,用鹽反復搓洗乾淨,再用滾水氽燙。 2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨4-5小 時即可;

功效:豬肚可補虛損、健脾胃;肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化,胡 椒粒溫腸胃,有助消化,除體內寒熱。此道湯品適合脾胃不開的人飲用。

七、懷山人參蓮子煨土雞

原料:懷山藥3克、人參須15克、幹蓮子150克、去核紅棗6粒、柴雞半隻、薑1小塊、 鹽適量;

懷山人參蓮子煨土雞

做法:將柴雞切成小塊狀,方便烹飪,再用開水氽燙,然後往罐內加入適量的清水, 水量至少要蓋過所有的材料才行,再把其他所有的材料全部放入罐中,煨制2個小時後,最後加 入副料用小火煨6小時左右即可食用。

功效:人參性味甘、微苦、入脾、肺經,補五臟,延年益壽,加入有收斂能力的蓮子 可以達到養心益腎、除煩安神、養顏功效。

八、 懷菊山藥紅棗湯

原料:懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。

懷菊山藥紅棗湯

做法:1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。 2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜 的水,煨制4小時後放入懷菊花即可食用。

功效:懷山藥有健脾補腎之效,紅棗可益氣補血、悅顏色,潤心肺、生津液等,同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。