營養飲食

養生建議:優酪乳配鈣片更易吸收

導讀:建議在補鈣時喝點優酪乳,它含有的乳酸和鈣結合,能促進鈣質吸收。

鈣劑中碳酸鈣的吸收率最高,成人用得比較多。但人體吸收鈣有個過程,在胃酸的作用下一部分碳酸鈣會變成氯化鈣,進入腸道後會形成磷酸鈣,這些鈣鹽很難被吸收,並抑制腸道蠕動,可能會引起便秘。尤其對老年人或飲食中缺乏膳食纖維的人而言,這種情況較為多見。

建議在補鈣時喝點優酪乳,它含有的乳酸和鈣結合,能促進鈣質吸收。優酪乳還含大量活性乳酸菌,可促進胃腸蠕動,緩解便秘。其次要增加粗纖維的攝入,還要鼓勵老年人多喝水、多走路、多運動,這對預防便秘都有好處。另外要注意的是,吃鈣片多了也會引起便秘,一般每次服用不宜超過500毫克。