醋泡花生的功效你知道多少？

醋泡花生的功效你知道多少?它可是一種保健價值極高的養生菜肴，具有很高的食療功效，特別適合中老年朋友以及心腦血管疾病患者。今天小編就給大家介紹一下關於醋泡花生的功效以及做法，注重食療養生的朋友不妨瞭解一下。

醋泡花生的功效

1、醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。

2、長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。

醋泡花生的做法

材料：

花生米200克、香菜50克、醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、鹽1茶匙(5克)、澱粉1茶匙(5克)、水50ml。

做法：

1、鍋中放油，將準備好的花生米倒入鍋中。

2、用中火快炒，至花生米響後，稍一會兒即可關火。

3、鍋中放調料，煮開即可，吃時，將花生米，加入汁，香菜切末，攪拌在一起即可。