夏季養生

夏季犯困怎麼辦 三款美食提神醒腦

春乏秋困夏打盹,進入夏季,我們很容易出現困倦的症狀,給日常的學習,工作帶來了極大的影響,會影響到工作的效率。那麼有什麼方法可以緩解夏打盹呢?下面小編就為大家介紹提神醒腦的三種營養美食,讓你精神抖擻,安然過夏!

1、山藥百合牛奶

材料:山藥200g,百合100g,鮮奶500g,冰糖30g。

山藥不耐煮,煮久了會失去口感。另外山藥也可生食,所以直接與牛奶拌勻即可食用,是非常方便與營養的早餐。

做法:百合有新鮮與乾燥兩種,若是使用乾燥的,須煮久一點,約30~40分鐘,再與山藥同煮。將山藥去皮,切成小丁;百合剝開洗淨備用。取一砂鍋將鮮奶倒入,煮至沸騰時,將百合、山藥丁加入,一起煮約3分鐘,最後加入冰糖調味即可。

2、白果燴絲瓜

材料:絲瓜1條,白果7顆,枸杞適量,薑絲1小匙,香菇2朵。鹽適量,水30cc,橄欖油1/2小匙。

做法:絲瓜洗淨切塊;白果、枸杞洗淨;香菇洗淨切片備用。熱油鍋,放入橄欖油爆香薑絲,加入絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘,加入30cc的水及白果,燜煮至絲瓜熟後,加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。

3、山藥蘆薈燉百合

材料:山藥50克,蘆薈150克,百合50克,清水500克,冰糖適量。

做法:蘆薈、山藥去皮切條氽水,百合精選擇瓣洗淨待用。取淨鍋上火,放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖,大火燒開轉小火燉15分鐘即成。

功效:食用蘆薈含有豐富的維生素,可護膚養顏。百合有潤肺止咳之功效,尤其對肺熱、痰稠或無痰乾咳有相當的功效。山藥味甘性平,不燥不膩,能健脾補肺、益氣養陰、補脾益腎。

以上為大家介紹了三款提神醒腦的食物,希望給大家帶來幫助。