春季養生

春季易肝火旺盛 梨水有助潤燥消風

四季節氣與人體的五臟有著密切的關係,所以才會有季節性高發疾病一說。在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,可以達到延年益壽。

“急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽幹”等都是肝火上升症狀的表現,在日常工作、生活中還會出現急躁易怒等情況。雖然春季容易肝火旺,但也是養肝的好時機,此時如果對身體不及時做出調理,豈不是浪費了這春暖花開大好時節。

專家指出,要預防春季肝火旺,除了保證睡眠、心情放鬆以外,一些簡單的藥材和食物也有助於清火,比如藥療,肝熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服,也可以選擇中草藥茶飲養生,如黃連、黃芩等。肝火的預防辦法關鍵在於制怒,同時要注意休息,防止過度疲勞,因為身體勞累,就會使人情緒不穩而易怒。平時要少食辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品,以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火上澆油”。

春季火旺不妨多喝梨水

梨中含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,因此在春季降肝火的食療中當屬最佳食物。梨水食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

此外,好吃肉的人群,體內的腎上腺素水準升高就會使人衝動、脾氣暴躁;常年吃素的人則容易抑鬱、情緒不穩定;維生素C缺乏就會表現為冷漠、情感抑鬱、性格孤僻和少言寡語等等。所以,我們只要注意吃得對、吃得好,就可以遠離那些壞情緒。深海魚、香蕉、柚子、菠菜、櫻桃、大蒜、南瓜、蘿蔔……這些都是可以提升你快樂感的食物,不妨有意識地多吃一些。

“火大”再食辛辣 等同“火上澆油”

在春季如果沒有節制地食用油炸、辛辣食物,則會加重肝臟工作,使得肝火旺盛。因為,肝臟是消化系統裡的解毒篩檢程式官,所有外來物的毒素,及由下腹腔回流到心臟的血液,都先經它處理。一旦血液迴圈不暢,解毒過程及下腹腔血液的回流就會受阻,形成肝臟充血及下腔靜脈受壓,結果,就會引發肝火上升,導致頭痛。此外,也會感到心煩易怒、睡眠欠佳、口幹口苦等。

專家提醒,春季不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品,以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,多吃新鮮的綠葉蔬菜水果。胡蘿蔔對補充人體的維生素B、避免口唇乾裂也有很好的療效。此外,可以口服各類清涼沖劑,如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。中醫也認為,養肝可多吃豬肝或雞肝,尤其適合眼赤目幹、經常用腦者。

肝火旺還需對症食養

肝火旺的特徵不少,雖然都是由肝引起,但是不同的症狀有不同的應對方法。瞭解你的情況屬於哪種,才能對症調理。

脾虛肝盛:多吃健脾益氣食物

上火症狀:身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱,肝氣太盛,影響脾的運行功能所致。

降火食物:飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、柳丁等。

肝火上炎:多吃清肝瀉熱食物

上火症狀:睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久鬱,或吸煙喝酒過度,或因過食甘肥辛辣之物所致。

降火食物:適量多吃清肝瀉熱的食物,如苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

肝鬱氣滯:多吃疏肝理氣食物

上火症狀:頻頻歎氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。

降火食物:可多吃些具有疏肝理氣作用的食物,如芹菜、番茄、蘿蔔、柳丁、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。