營養飲食

肉桂的功效與作用及食用方法

肉桂的功效與作用及食用方法到底是怎樣的呢,我們只要先瞭解一下什麼是肉桂,然後才能知道肉桂的功效和作用,在瞭解了肉桂的功效後,我們根據肉桂的特點,才能做出養生的美味佳餚,所以我們必須按部就班才能很好的瞭解肉桂這種藥物。肉桂是有非常高的食用價值和藥用價值的,我們分別對於這兩個方面做深入研究。

肉桂有很好的食用價值,我們可以用肉桂做菜,製作出像肉桂蘋果乳酪蛋糕和肉桂曲奇這樣的點心,肉桂還有很好的藥用價值,肉桂能起到暖胃的功效,肉桂還能讓我們的血脈暢通,肉桂能治療心痛很起到降低血壓的功效。

藥用價值

功能主治

補元陽,暖脾胃,除積冷,通血脈。治命門火衰,肢冷脈微,亡陽虛脫,腹痛泄瀉,寒疝奔豚,腰膝冷痛,經閉症瘕,陰疽,流注,及虛陽浮越,上熱下寒。

《本經》:主上氣咳逆,結氣喉痹吐吸,利關節,補中益氣。

《別錄》:主心痛,脅風,脅痛,溫筋,通脈,止煩、出汗。主溫中,利肝肺氣,心腹寒熱、冷疾,霍亂轉筋,頭痛,腰痛,止唾,咳嗽,鼻齆:能墮胎,堅骨節,通血脈,理疏不足;宣導百藥,無所

肉桂(5張)

畏。

《藥性論》:主治:幾種心痛,殺三蟲,主破血,通利月閉,治軟腳,痹、不仁,胞衣不下,除咳逆,結氣、癰痹,止腹內冷氣,痛不可忍,主下痢,鼻息肉。殺草木毒。

《日華子本草》:治一切風氣,補五勞七傷,通九竅,利關節,益精,明目,暖腰膝,破痃癖症瘕,消瘀血,治風痹骨節攣縮,續筋骨,生肌肉。

《珍珠囊》:去衛中風邪,秋冬下部腹痛。

《醫學啟源》:補下焦不足,治沉寒肩冷及表虛自汗。《主治秘要》:滲泄,止渴。

《用藥心法》:敵寒邪,治奔豚。

王好古:補命門不足,益火消陰。

《綱目》:治寒痹,風瘖,陰盛失血,瀉痢,驚痢。治陽虛失血,內托癰疽痘瘡,能引血化汗化膿,解蛇蝮毒。

食用方法

1.羊肉肉桂湯:

將 6克桂皮放在1斤左右的燉肉中,燉熟之後,無論吃肉還是喝湯,都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

2.肉桂粉:

桂皮3克,研細末,一日2次,溫水送服,可治療胃氣脹,胃寒痛;將肉桂皮粉末加入菜中烹調,可有助於控制血糖和膽固醇。

3.肉桂紅糖茶:

桂皮3~6克,紅糖12克,水煎去渣,分2次溫服。可治婦女產後腹痛:在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖,適量水煎煮三五分鐘,分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。

4.肉桂膏:

桂皮6克,丁香6克,共研細末,放入膏藥中,貼患兒肚臍,可治療小兒腹瀉。

5.肉桂附子雞蛋湯:

桂皮3克,附子9克,雞蛋1個,水煎桂皮、附子,去渣後,打入雞蛋,熟後食蛋飲汁,1日2次。可治療白帶過多。

6.每天早餐前30分鐘及睡前,用兩勺蜂蜜,一勺肉桂粉衝開水一杯,喝下即可。定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不會讓身體堆積脂肪。

上文我們介紹了什麼是肉桂,然後我們掌握了肉桂的功效和作用,我們知道肉桂是有很好的食用價值和藥用價值,上文還介紹了肉桂的食用方法,肉桂的食用方法非常多,可以直接用肉桂做菜,也能用肉桂做成甜點或者茶。