春季養生

警惕:不能和牛奶一起食用4類食物

在我們日常生活中,牛奶是常常遇到的食物,牛奶的營養價值高,功效顯著,常常被人們所寵愛,但是在生活中,我們在喝牛奶的時候,需要注意,一起食物是不能和牛奶同時食用的,同時食用不僅起不到健康作用,還對身體不利,那么都有哪些食物呢?一起來看看吧...

一、酸性水果

酸性的水果和牛奶同食,會讓水果的果酸與牛奶中的蛋白質結合形成凝固狀態,直接影響人體對食物的消化吸收,同時還會引起腹脹、腹瀉、腹痛等不良癥狀的發生,常見的酸性水果有橘子、杏、酸石榴、酸蘋果等水果,都是果酸較多,應當注意。

二、含糖食品

含糖食品或者給牛奶里面加糖,都是對牛奶營養吸收大大不利的,因為牛奶本身就含有賴氨酸,如果加熱后,就會與果糖反應,就會產生有毒的果糖基賴氨酸,對人體不利,而且這種果糖基賴氨酸很容易和牛奶中的鈣成分中和作用,直接降低牛奶中鈣營養的吸收,要想和含糖食品同食,就必須等牛奶涼了后方可。

三、藥物藥品

牛奶對藥物的吸收,會有明顯的降低藥效的副作用,因為牛奶會對藥物形成一個包裹膜,這樣就會使牛奶中的營養物質和藥品發生化學反應,從而影響藥效的釋放,所以不宜用牛奶代替水去服藥,還有在吃藥的1個小時前后,都不能去喝牛奶。

四、茶水飲品

喝完牛奶后,有些人喜歡喝一些茶清口,其實這樣也是不可取的,因為茶葉中的鞣酸會直接影響牛奶中的鈣離子的吸收,對牛奶的營養成分就會降低,所以在喝牛奶的同時,或者喝完牛奶之后不宜飲茶。