健康食譜

南瓜糯米飯的做法

糯米飯就是采用了糯米做出來的飯,糯米的營養價值很高,所以做出來的糯米飯有很好的食療功效和日常保健的作用,糯米能夠補氣并且能健脾胃,糯米還能起到止汗的好處,當然只是做成糯米飯會比較單調一點,我們也可以搭配上黃瓜,做成黃瓜糯米飯。

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南瓜里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素,南瓜有預防胃炎的好處,常吃南瓜還能保護我們的肝臟,南瓜還有美容的效用。

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲癥,護肝,使皮膚變得細嫩,并有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。

做法一

用料

小金瓜一個,糯米一碗,葡萄干、果脯適量、白糖適量

制作步驟

1、南瓜一分兩半,用小刀斜著插入左一刀右一刀,不斷做w形直到一圈相連。

2、用不銹鋼湯勺將南瓜內部挖空、做成盅狀。

3、將糯米提前洗凈泡上幾個小時。

4、然后像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內(喜歡軟的稍加些湯進去)。

5、放入白糖拌勻,放入葡萄干和果脯。

6、蒸鍋里放夠足量的水,將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。

做法二

材料:

南瓜、糯米、棗、枸杞、葡萄干、藍莓、蔓越莓干

制作步驟:

1、糯米加清水50g,開水上鍋蒸熟;

2、稍涼后加入果干,充分拌勻;

3、將拌好的糯米飯填入南瓜盅;

4、開水上鍋,大火蒸8分鐘即可。

上文我們介紹了采用南瓜做出來的糯米飯,制作出來的南瓜糯米飯不但很好吃而且還有很好的養生功效呢,常吃南瓜糯米飯能夠起到美容養顏的作用,南瓜糯米飯有健脾胃和預防胃炎的功效,上文介紹了南瓜糯米飯的具體做法。