春季養生食譜做法有哪些

春天的氣候比較多變，冷暖不定的氣候，總是讓我們束手無策，相應而來的確實各種各樣的疾病，為了預防和養生，通常要從我們的衣食住行入手，那就先從食物來說，下面就介紹一下春季養生食譜做法有哪些。

中醫學認為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長，肝臟在春季時功能也更活躍。因此，初春養生以養肝護肝為先。尤其是男性，更應該乘春季做好養肝護肝的工作。下面小編為大家推薦幾款男性春季養生護肝食譜，大家不妨試試。

五味子粥

配料：五味子10克、大米100克。

做法：大米、五味子，一起文火熬制。

功效：五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

三味健脾養腎粥

配料：白術15克，首烏10克，枸杞子20克，白米250克。

做法：白術和首烏入鍋煮，經一段時間後撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。

功效：健脾補腎，強壯肌肉。白術易補氣健脾，首烏可補腎、補血、養腦、烏髮、安神，枸杞子能養血補腎。在增加蛋白質前飲用，有利於營養物質更好吸收。

蓮子芡實粥

配料：蓮子50克、芡實15克、大米300克。

做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過稠。

功效：蓮子可以健脾寧心，芡實能夠健脾補腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適。

以上就是春氣養生食譜做法。在我們的五類膳食營養元素當中，每一種都是不可缺少的。尤其是在春季這樣一個敏感的時期，多吃水果和蔬菜，促進營養的吸收。多做運動鍛煉身體，可以提高自身的免疫力。