絲瓜炒茶樹菇的做法

茶樹菇，相信很多朋友多都知道。茶樹菇有很高的營養物質，據說有防癌抗癌的功效。那麼一般情況下人們都愛用茶樹菇煲湯，而煲湯的茶樹菇多數用茶樹菇幹，所以吃起來的時候有點嚼勁。那麼今天給大家介紹一道菜，那就是絲瓜炒茶樹菇。不過用的茶樹菇是新鮮的，下面就來看看絲瓜炒茶樹菇的做法吧。

用料：絲瓜、茶樹菇、豬肉、雞精、料酒、鹽

詳細做法：

1、準備好絲瓜。

2、茶樹菇洗淨備用。

3、將絲瓜去皮。

4、絲瓜切片。

5、豬肉切片備用。

6、熱鍋，放豬肉翻炒，加適量鹽、料酒。

7、待豬肉略微變色，放入茶樹菇翻炒。

8、炒至茶樹菇變軟。

9、加入絲瓜翻炒。

10、絲瓜炒至熟，加鹽、雞精調味即可出鍋裝盤。

小貼士：

絲瓜炒熟後會嚴重縮水，所以切的時候稍微切厚一點。

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

以上的內容就是關於絲瓜炒茶樹菇的做法了。這道絲瓜炒茶樹菇適合很多朋友食用，營養價值高，而且味道鮮美。愛吃絲瓜或者茶樹菇的朋友不妨嘗試一下這種做法，做出來的美味肯定是你意想不到的。希望大家都愛這款絲瓜炒茶樹菇。