平菇的做法

本品營養豐富，蛋白質含量高，並富含鈉、鉀、磷、鐵多種糖類，能提出來高人體免疫力，搞病毒。對預防感冒有一定作用。平菇性微溫味甘，能滋補脾肋、除濕驅散、舒筋活絡。平菇味道鮮美，對防治高血壓、腦血栓均有較好效果。

炸鍋巴的同時，在另一鍋裡放油燒熱，加入蔥、薑（切末）末煸炒出香味，再倒入平菇、筍片（冬筍洗淨切片）、青菜葉及適量水、鹽，等水燒沸時即可盛盤。食用時將油炸鍋巴放入湯中即可。