番茄燉排骨怎麼做才好吃呢？

番茄在我們平時的生活中比較常見，番茄的營養豐富，對於我們身體有很好的幫助，如果再搭配上排骨，一起做出美味的番茄燉排骨，更是一道很好的菜肴，那麼今天小編就為大家分享一下，放菜肴的具體做法，一起來看吧！

番茄燉排骨

材料: 新鮮排骨1斤左右，根據吃的人的多少來計算量的大小了(我和老公是兩個人，一鍋排骨大概能吃3燉，還有別的菜啊！)一塊薑 一個番茄 鹽少許

準備工作：

先將排骨切塊，放入鍋中，仔細用水沖洗幾遍，一塊一塊的洗，把浮在外面的血和肉渣都沖掉，這一步是一定需要的哦，不然肉一放到鍋裡就會浮起好多血沫沫，燉出來的湯可就賣像不好了

番茄洗淨，祛蒂。用刀切成六瓣

薑要刮掉外面的皮，用水沖洗乾淨，切成小塊。把小塊的薑用刀拍一下，這樣薑的味道比較容易出來，可以祛猩味的哦

做法：

1。放上大半鍋水，改上蓋，等水燒開後，把洗淨的排骨倒入鍋中，蓋上鍋蓋

2。再次水開以後，把鍋蓋揭開，用勺攪一下，免得肉粘到鍋底。然後把火調到中小，把薑放入鍋中，加入少許鹽。

3。20分鐘後（注意不要讓鍋幹掉啊，如果沒湯了就加點水，同時燉的時間就延長一點，靈活機動！！）放入番茄，加一點水，蓋上鍋蓋。

4。等番茄煮熟以後，用勺把番茄在鍋中摁爛，再燉10分鐘左右

5。現在可以撈一塊肉上來看看火候，應該是差不多了，湯裡應該還要在放一點鹽，嘗一嘗，合適就好。

6。關掉火，蓋上鍋蓋，等它自然降溫到溫熱就可以食用了，很簡單的喲！

現在你對於番茄燉排骨是不是有了一個全面的瞭解呢，如果你喜歡這道菜的話，那麼在今後的飲食當中就按照小編分享的方法，趕緊操作一下吧！