冬季養生

四個冬季養生秘訣讓你不再怕冷

冬季養生很重要的一點是“養腎防寒”。愛美的女性千萬不要錯過哦!下面就為您推薦4個冬季養生的小訣竅,讓你在寒冷的冬天提高提升嚴冬抵抗力。

四個冬季養生秘訣讓你不再怕冷

1、多“點”水

冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。冬季一般每日補水應很多於2000~3000毫升。

2、防“點”病

冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復發或加重,應留意防寒保暖,尤其是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉,提高禦寒及抗病能力,預防呼吸道疾病發生。

3、出“點”汗

冬季養生要適當動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多洩氣,有悖於冬季陽氣伏藏之道。

4、調“點”神

冬天寒冷,易使人情緒低落。最好方法是根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強度不等的體育活動,這些都是消除煩悶、調養精神的良藥。

冬天吃什麼禦寒

1、陳皮胡椒生薑鯽魚湯

原料:陳皮10克、胡椒3克、生薑30克、鯽魚1條。

做法:陳皮浸軟、切絲、生薑切碎,與胡椒放在煲湯袋中;鯽魚宰洗淨,煎至微黃,把藥袋納入魚腹中,並用牙籤紮緊。下瓦煲加清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸後改文火煲約1小時,下鹽便可。

功效:暖中散寒、消積化滯。陳皮能理氣健脾、燥濕化痰。胡椒食藥兼之,中醫認為它性熱味辛,能溫中散寒、健胃消痰。生薑亦食藥兼之,中醫還將其列為解表類藥,能解表散寒、溫中斷 嘔、化痰止嗽。

2、白胡椒豬肚湯

原料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

做法:取白胡椒略打壞。豬肚反復用鹽或生粉洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗。把打壞的白胡椒放入豬肚內,再將首部、尾部用線紮緊,插手適量清水,煲兩個小時閣下,慢火煲炆。湯稠肚爛時,調入適量食鹽便可。此量可供2~3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。

功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,擁有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。

3、烏雞山藥蘑菇湯

原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、薑、胡椒粉、鹽、紹酒。

做法:烏雞切起、山藥去皮切起,胡蘿蔔去皮切起,蘑菇切起、蔥切段,薑切片;大火焯出烏雞裡的血沫,除去水中浮油;撈出烏雞控幹水,用熱水洗去表面浮沫;鍋內放水,水熱後放入雞起、蔥、薑,烹入紹酒;大火燒開後,蓋上蓋改小火燉40分鐘;倒入枸杞,放少許胡椒粉、鹽調味;倒入山藥起、胡蘿蔔和蘑菇燉爛即可出鍋。

功效:烏雞是滋養肝腎、益氣補血的好食材,烏雞湯里加了山藥健脾益氣,更可以提高機體的免疫力。蘑菇擁有滋陰清熱祛火的功效,和烏雞搭配可以解膩。天氣寒涼,喝上一碗烏雞山藥蘑菇湯還可暖和四肢,非常適合女性及白叟養生食用。

4、棗杞乳鴿湯

原料:乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、薑3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。

做法:鴿子處理好,然後用清水沖刷乾淨,燒開一壺水,將鴿子汆燙下並清洗,處理好的鴿子放進鍋裡,放入切好的蔥段、薑片,插手大半鍋水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。等鍋裡水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時;2小時後,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,插手1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘;15分鐘後,即可關火喝湯吃肉。

功效:中醫認為鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。插手大棗和枸杞子煲湯,滋補效果更好。