保健品

三四月,桑葚正當時,吃完這顆果,一年血管都通暢

春到三四月,桑葚正當時。這個時候,市場上的桑葚已經上市了,懂得養生和保健的朋友,一定不要錯過這一美味又健康的食物哦~

藥食同源桑葚子美味又保健

桑葚既是我們日常口中的美食,還可以入藥,是有一個經典的藥食同源的食材。

李時珍所著《本草綱目》記載,桑椹可生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑髮、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤通便、健步履、清虛火、利關節、去風濕、解酒等。而且其早在兩千多年前,就已經是皇帝們的御用補品了。

現代研究也發現,桑葚的的營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍。蘋果和葡萄已經是我們日常推崇的水果了,那麼從此看了,桑葚更是厲害!

預防血管硬化

★ 桑葚酒 ★

桑葚中富含多種有利健康的物質,比如維生素、礦物質、不飽和脂肪酸等等,含量豐富且種類繁多。這些物質都能夠很好的幫助降低血脂,防止血管硬化,對於保護心腦血管有很好的幫助。

★ 桑葚酒 ★做法:取新鮮桑椹1500克,低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗淨,搗爛後絞汁,再將果汁倒入燒酒,攪勻分次服用。

作用:桑葚酒可以很好的保護桑葚中的營養物質,而且,可以常年用,對於採摘期短暫的桑葚來說,是一個很好的食用和儲存方法。

花青素豐富,防癌抗癌

★ 桑椹冰糖飲 ★

桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、鈣質、果糖、無機鹽、胡蘿蔔素、煙酸及多種維生素等營養成分,都具有抗癌和預防腫瘤細胞擴散,避免癌症突發的作用。

★ 桑椹冰糖飲 ★做法:將100克新鮮桑椹洗淨,放鍋內,加水適量,煮至桑葚爛熟,加入冰糖溶化即成。

作用:桑葚子性寒生津,冰糖性平滋津,所以將冰糖與桑葚同食,不僅可以很好的幫助花青素的吸收,有助防癌抗癌,還能夠平和桑葚的性味,幫助解決便秘。

烏髮美容、治貧血

★ 桑葚粥 ★

中醫認為,黑色入腎,桑葚和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等等一樣,都是滋陰補腎的佳品,常食可美容烏髮,同時對於貧血、脫髮的情況也大有裨益。

★ 桑葚粥 ★做法:將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。

作用:如果沒有新鮮桑葚,那麼也可以用藥店買來的幹桑葚代替。 桂圓、紫米等也是滋陰、補氣血常用的食物,可以很好的幫助桑葚發揮滋補作用!

這裡在給大家介紹一些桑葚其他的日常調理方,一定要收好了哦~

★ 降血脂、促消化 ★做法:取新鮮桑椹1000克,蜂蜜300克,將桑椹攪汁,煎熬(避開鐵鍋)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷卻後放置冰箱冷藏,隨即服用。

作用:每天取一勺沖水服用,可以幫助降低血脂、促進消化、緩解便秘。

★ 失眠健忘 ★做法:桑葚子(幹)30克,酸棗仁15克。水煎服,每晚一次。

作用:酸棗仁是常用的鎮靜安神的一味藥,和桑葚配伍,還可增加其補益的作用。

★ 鬚髮早白、眼目昏花 ★做法:桑葚子30克,枸杞子18克,水煎服,每日一次;或桑葚子30克,首烏30克,水煎服,每日一次。

作用:枸杞是我們常用的明目的藥物。此方可溫腎明目。