夏季食五味之甘 南瓜黃豆粥補中益氣滋養脾胃

中醫學認為，五味與臟腑相配屬。《素問·至真要大論》雲：“夫五味入胃，各歸所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，鹹先入腎。”今日，飲食編輯推薦，夏季五味之甘——南瓜。中醫認為甘入脾，脾胃是後天之本，是人氣血的源頭，只有脾胃旺了，才能延年益壽。因此，要多吃甜味食物，如大棗、山藥、桂圓、地瓜、南瓜、柿餅和草莓等。

今日，飲食編輯推薦夏季五味之甘——南瓜。

主題：南瓜黃豆糙米粥

原料：黃豆50克，糙米100克，南瓜120克，水適量。

做法：

1、黃豆洗淨並泡水3~4小時，糙米洗淨泡水約1小時;