健康食療

便秘養生食譜之果醬辣白菜

便秘是常見的一個症狀,便秘主要指的是大便不通暢,幾天一次或者是很長時間才一次,比較無規律。而引起便秘的原因也是非常多,對於長時間,比較嚴重的便秘患者來說,應該要及時到醫院就診,查找便秘的原因。

輕微的便秘患者,平時要多吃一些潤腸通便的食物。飲食的調理對便秘具有一定的作用,那麼便秘患者吃什麼好呢?哪些食物對通便有效果。今天要為大家推薦的這款食物對通便有一定的功效,這道食譜叫果醬辣白菜。果醬辣白菜對便秘有哪些作用呢?下面就具體來瞭解一下果醬辣白菜的做法及食療功效。

果醬辣白菜的做法:

1、食材:白菜1棵、草莓醬。

2、調味料:鹽、辣椒醬、白糖、白醋。

3、做法:

a、先將白菜洗淨,然後切成四等份,白菜心用斜刀的方法去除,在撥開白菜葉;

b、把白菜撒上鹽,然後攪拌,讓白菜出水;一個小時候,用冷開水洗淨鹽分,擠幹;

c、在擠幹後的白菜裡,加入3大匙的辣椒醬、2大匙的白糖、半匙的白醋及適量的鹽,然後攪拌均勻;最後再加入適量的草莓醬,攪拌均勻即可。

這樣,我們這些步驟就完成了。這道食譜中的白菜營養是比較豐富,白菜含有粗纖維、胡蘿蔔素等營養物質,所以,對預防便秘和潤腸通便具有一定的效果。